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  选料
  酸奶200克(伊利草莓香蕉酸奶)、糖85克、鸡蛋黄4个、奶油50克、面粉85克、玉米淀粉50克、泡打粉1小匙。
  制法
  1.在酸奶里加35克糖、4个鸡蛋黄搅匀,直至成为浅颜色的糊状,再分次加入融化的50克奶油拌匀,筛入85克面粉,50克玉米淀粉,1小匙泡打粉,一起轻轻拌匀。
  2.用电动打蛋器把4个鸡蛋白、50克糖一同打至它发泡泡。
  3.把蛋白糊分3次拌入酸奶面糊中,拌匀后倒入一个8寸的圆模,轻轻敲匀模具中的面糊。
  4.烤箱预热180度,把装满面糊的圆模放入烤35分钟。
  5.出炉后,将圆模倒置,放凉以后再脱模。
  6.将一些打发好的鲜奶油涂在蛋糕表面上,放点草莓片装饰即成。
  这种蛋糕吃起来松软有弹性,加上一层黄色的橙味慕丝馅,特别有味道
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